A História da Nooma
A Nooma Tasty foi fundada com uma missão simples: trazer o autêntico pão de queijo brasileiro para a Dinamarca. O que começou como um pequeno projeto de cozinha rapidamente se transformou num negócio real — movido pelo amor ao ofício e aos melhores ingredientes.
Em 2025, Danielly Aquino Enggaard assumiu a Nooma Tasty com ideias frescas e um profundo respeito pelo produto que já havia conquistado centenas de corações dinamarqueses. Com raízes em São Paulo e base na Dinamarca, ela une o melhor dos dois mundos — tradição brasileira e qualidade dinamarquesa.
O nome NOOMA vem da palavra grega πνευμα (pneuma), que significa "vento", "espírito" ou "sopro" — a força invisível que nos move.
Por trás da Nooma
Meu nome é Danielly Aquino Enggaard. Cresci em Espírito Santo, Brasil, e sempre tive paixão por gastronomia, cultura e empreendedorismo. Quando surgiu a oportunidade de assumir a Nooma Tasty, foi uma escolha natural — poder compartilhar o sabor do Brasil com toda a Dinamarca é um privilégio e um sonho que vivo todos os dias.
